Производство пюре детского Хайнц, «Спелая грушка» производительностью 10 тонн/сутки
Вид работы:
Дипломная работа
Дисциплина:
Дата добавления:
ВУЗ:
Город, год:
Иваново 2018
Уникальность:
53 % по системе eTXT
Скачать:
Для скачивания необходимо зарегистрироваться и оплатить файл.


ВВЕДЕНИЕ 5
1 Обоснование необходимости реконструкции действующего предприятия 7
2 Аналитический обзор литературы 8
2.1 Современные тенденции в развитии отрасли 8
2.2 Обоснование выбора способа производства 13
3 Технологическая часть 22
3.1 Ассортимент продукции 22
3.2 Выбор сырьевой базы и энергоносителей 24
3.3 Обоснование состава композиции. Взаимозаменяемость сырья 30
3.4 Теоретические основы технологического процесса 33
3.5 Обоснование выбора технологического оборудования 37
3.6 Описание технологической схемы производств и оборудования 44
3.7 Контроль производства и качества продукции 46
3.8 Дефекты, причины и способы их устранения 47
4 Расчётная часть 51
4.1 Материальные расчеты 51
4.2 Расчёт единиц оборудования 53
4.3 Теплоэнергетические расчеты 54
5 Специальная разработка 58
5.1 Рецептурные компоненты 58
6 Автоматизация технологических процессов 62
7 Охрана труда 65
8 Строительная часть 78
9 Экономическая оценка проектных решений 82
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 92
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 93

+ 4 приложения:
Технологическая линия(чертеж) с внедрением новых технологий; спецификация; схема автоматизации; строительный чертеж.

Полностью правильная работа, защита прошла на 5. Писала и делала все приложения сама.
Тэги: Дипломы по Пищевой промышленности


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Аккаунт
Работа для авторов
Форма оплаты услуг сайта
В данной форме не допускается оплата покупок работ авторов! Инструкция по оплате

После оплаты обязательно написать сюда, чтобы сообщить об оплате и указать ссылку/ки на ваши работы, которые необходимо зафиксировать или обновить дату.
Авторам
  • Правила для авторов
  • Правила размещения работ
  • Добавить новый файл
  • Услуги сайта

  • Индекс цитирования.
    Полезное

    Яндекс.Метрика