Проект концептуального кафе на 50 мест
Вид работы:
Дипломная работа
Дисциплина:
Дата добавления:
ВУЗ:
Город, год:
Нижний Новгород 2018
Уникальность:
90 % по системе eTXT (метод - Экспресс)
Скачать:
Для скачивания необходимо зарегистрироваться и оплатить файл.


Введение 5
1 Технико-экономическое обоснование проекта 7
1.1 Техническое и маркетинговое обоснование проекта 7
1.2 Выбор и обоснование концепции предприятия 9
1.3 Общая характеристика проектируемого предприятия и обоснование исходных данных для проектирования 11
2 Технологический раздел 14
2.1 Разработка производственной программы проектируемого предприятия 14
2.2 Расчёт площадей помещений для приёма и хранения продуктов 18
2.3 Расчет производственных цехов 26
2.4 Расчет вспомогательных помещений 60
2.5 Расчет группы помещений для потребителей 62
2.6 Расчет площади проектируемого предприятия 63
2.7 Разработка технологических схем 64
2.8 Разработка технико-технологических карт 65
3 Экономический раздел 68
3.1. Инвестиционный план проекта 68
3.2. Операционный план проекта 70
3. Финансовый план проекта 79
Заключение 82
Список используемой литературы 83
Приложения ОТСУТСТВУЮТ!!!

Цель работы – спроектировать концептуальное кафе на 50 мест. Для реализации поставленной цели должны быть выполнены задачи:
- дать технико-экономическое обоснование проекта;
- разработать производственную программу предприятия;
- рассчитать помещения для приёма и хранения продуктов, производственных цехов и вспомогательных помещений;
- рассчитать группы помещений для потребителей и площадь проектируемого предприятия;
- разработать технологические схемы и технико-технологические карты;
- составить инвестиционный, операционный и финансовый план проекта.
Тэги: Дипломы по Пищевой промышленности


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Аккаунт
Работа для авторов
Форма оплаты услуг сайта
В данной форме не допускается оплата покупок работ авторов! Инструкция по оплате

После оплаты обязательно написать сюда, чтобы сообщить об оплате и указать ссылку/ки на ваши работы, которые необходимо зафиксировать или обновить дату.
Авторам
  • Правила для авторов
  • Правила размещения работ
  • Добавить новый файл
  • Услуги сайта

  • Индекс цитирования.
    Полезное

    Яндекс.Метрика