Особенности технологии плодово-ягодных вин различных типов
Вид работы:
Дипломная работа
Дисциплина:
Дата добавления:
ВУЗ:
Город, год:
Москва 2020
Уникальность:
не определен % по системе Антиплагиат*.
*Внимание! Указана уникальность текста на момент добавления работы на сайт, со временем возможны изменения.
Скачать:
Для скачивания необходимо зарегистрироваться и оплатить файл.


ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ ВИН .6
1.1 Основные стадии плодово-ягодного виноделия  6
1.2 Описание технологии производства плодово-ягодных вин 14
ГЛАВА 2. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ШАМПАНСКИХ ВИН НА ФАБРИКЕ АБРАУ-ДЮРСО.20
2.1  Технология производства шампанского 20
2.2. Особенности технологии производства шампанских вин на фабрике Абрау-Дюрсо 37
ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ШАМПАНСКИХ ВИН НА ФАБРИКЕ АБРАУ-ДЮРСО 42
3.1 Физико-химические показатели шампанских вин Абрау-Дюрсо 42
3.2 Рекомендации по совершенствованию производства шампанских вин 49
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 54
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК. 57

Целью работы является проведение исследования технологии производства шампанских вин на фабрике Абрау-Дюрсо, а также разработка предложений по усовершенствованию технологий шампанских вин.
В соответствии с целью дипломного проекта поставлены следующие задачи:
1. Рассмотреть технологию производства плодово-ягодных вин.
2. Изучить технологию производства шампанских вин.
3.Изучить особенности технологии производства шампанских вин на фабрике Абрау-Дюрсо
4. Проанализировать физико-химические показатели шампанских вин Абрау-Дюрсо
5. Сформулировать рекомендации по совершенствованию производства шампанских вин
Практическая значимость работы заключается в том, что реализация сформулированных в работе предложений и рекомендаций будет способствовать совершенствованию технологии производства шампанских вин на фабрике Абрау-Дюрсо

ВАЖНО:
В работе использовано повышение уникальности текста (около 90%) путем подстановки в код работы знака "?". Установить уникальность не удалось.
После оплаты через Юмоней обязательно напишите письмо на Studgold@mail.ru

В письме укажите:

ПОСЛЕДНИЕ 4 ЦИФРЫ СЧЕТА С КОТОРОГО ОПЛАТИЛИ:
ССЫЛКА НА РАБОТУ

ПОЧТА, КУДА ВЫСЛАТЬ РАБОТУ

Мы проверим оплату и высылаем вам работу на вашу почту в течение дня.
Автору работы начисляются средства на баланс в профиле и приходит уведомление о покупке.

Тэги: Дипломы по Растениеводству


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Аккаунт
Работа для авторов
Форма оплаты услуг сайта
В данной форме не допускается оплата покупок работ авторов! Инструкция по оплате

После оплаты обязательно написать сюда, чтобы сообщить об оплате и указать ссылку/ки на ваши работы, которые необходимо зафиксировать или обновить дату.
Авторам
  • Правила для авторов
  • Правила размещения работ
  • Добавить файл на продажу
  • Услуги сайта

  • Индекс цитирования.
    Полезное

    Яндекс.Метрика