Проект столовой на 50 мест в г. Обнинске калужской области

ИНФОРМАЦИЯ
Вид работы:	Дипломная работа
Дисциплина:	Архитектура и строительство
ВУЗ:	Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г.Разумовского
Город, год:	Калуга 2016

НАПИСАТЬ РАБОТУ НА ЗАКАЗ

ВВЕДЕНИЕ 1
ГЛАВА 1. Технико-экономическое обоснование строительства предприятия общественного питания. 3
ГЛАВА 2. Описание предприятия 5
ГЛАВА 3. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
3.1 Производственная программа 10
3.2 Расчет количества сырья и продуктов 10
3.3 Расчет количества производственного персонала 19
3.4. Расчет площади оборудования складских производственных помещений 21
3.4.1. Складская группа 21
3.4.2. Овощной цех 25
3.4.3. Мясо-рыбный цех 27
3.4.4. Холодный цех 29
3.4.5. Горячий цех 32
3.4.6. Моечная кухонной посуды 41
3.5. Помещения для потребителей 42
ГЛАВА 4. Экономическая часть 45
4.1 Технико-экономическое обоснование 45
4.2. Организационный план. 45
4.3 Потребность и стоимость сырья за год. 45
4.4. Валовый доход и выручка от реализации 47
4.5. Расчет издержек производства 48
4.6. Расчет прибыли и рентабельности П.О.П. 52
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 54
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 56

СТОИМОСТЬ РАБОТЫ:	5100 руб.
- Введите стоимость работы и нажмите на "Перевести"
- После оплаты отправьте СКРИНШОТ ОПЛАТЫ и ССЫЛКУ НА РАБОТУ на почту support@studgold.ru и ждите файл на вашу почту.
- Если цена не указана или менее 500 руб., то уточните цену на support@studgold.ru и только потом оплачивайте.