|
2019
|
Пищевые волокна как функциональный компонент колбасных изделий[Статья ]Дата: 07-07-2019
Предмет: Товароведение и экспертиза
Цена: 500 руб.
Статья: Пищевые волокна как функциональный компонент колбасных изделий Проведен анализ существующих технологий производства колбасных изделий с применением пищевых волокон. Проведен анализ рынка функциональных продуктов
|
|
2019
|
Разработка технологии напитка брожения на основе плодового сырья, фруктовый квас[Статья ]Дата: 07-07-2019
Предмет: Товароведение и экспертиза
Цена: 500 руб.
Статья: Разработка технологии напитка брожения на основе плодового сырья Разработана технология производства и рецептура напитка брожения на основе плодового сырья Дальневосточного региона – груши Уссурийская (Pȳrus
|