Повышение качества обслуживания на предприятии гостиничной индустрии
Вид работы:
Дипломная работа
Дисциплина:
Дата добавления:
ВУЗ:
Город, год:
Наро-Фоминск 2020
Уникальность:
15 % по системе eTXT*.
*Внимание! Указана уникальность текста на момент добавления работы на сайт, со временем возможны изменения.
Скачать:
Для скачивания необходимо зарегистрироваться и оплатить файл.


ВВЕДЕНИЕ 3
1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ОБСЛУЖИВАНИЯ  В  ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИИ.5
1.1.Качество как экономическая категория и объект управления 5
1.2. Роль и значение качества в индустрии гостеприимства 9
1.3.Современные подходы к управлению качеством услуг в гостинице 16
2. КАЧЕСТВО ОБСЛУЖИВАНИЯ В ОТЕЛЕ КАСКАД 22
2.1.Общая характеристика и структура управления отеля Каскад 22
2.2.Анализ качества обслуживания в отеле Каскад 24
2.3.Рекомендации по повышению качества обслуживания в отеле Каскад 29
3. ОХРАНА ТРУДА И ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ 38
3.1.Охрана труда в гостинице 38
3.2.Инструкция по охране труда для администратора гостиницы 39
3.3.Техника безопасности в гостиницах 43
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 46
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ 49

Целью выпускной квалификационной работы является изучение повышения качества услуг в гостиничном предприятии. 
Задачи исследования:
  1. изучить общетеоретические вопросы качества обслуживания в гостиничном бизнесе;
  2. рассмотреть направления по повышению качества обслуживания в гостиничном предприятии;
  3. дать общую характеристику отеля Каскад ;
  4. проанализировать качество обслуживания в отеле Каскад;
  5. разработать рекомендации по повышению качества обслуживания в отеле;

От автора: Работу делала сама! Список источников книги и статьи. Защитила свой диплом на 5 - 17.06.2020 г.
Тэги: Дипломы по Управлению качеством


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Аккаунт
Работа для авторов
Форма оплаты услуг сайта
В данной форме не допускается оплата покупок работ авторов! Инструкция по оплате

После оплаты обязательно написать сюда, чтобы сообщить об оплате и указать ссылку/ки на ваши работы, которые необходимо зафиксировать или обновить дату.
Авторам
  • Правила для авторов
  • Правила размещения работ
  • Добавить файл на продажу
  • Услуги сайта

  • Индекс цитирования.
    Полезное

    Яндекс.Метрика