Мониторинг биологической безопасности при переработке рыбы
Вид работы:
Дипломная работа
Дисциплина:
Дата добавления:
ВУЗ:
Город, год:
2020
Уникальность:
73 % по системе eTXT*.
*Внимание! Указана уникальность текста на момент добавления работы на сайт, со временем возможны изменения.
Скачать:
Для скачивания необходимо зарегистрироваться и оплатить файл.


Введение3
1. Обзор литературы 5
1.1. Факторы,  определяющие биологическую безопасность рыбы   5
1.2.Ветеринарно-санитарные требования, предъявляемые к рыбоперерабатывающим предприятиям   10
1.3.  Обеспечение биологической безопасности на рыбоперерабатывающих предприятиях  16
1.4. Заключение по обзору литературы   20
2. Собственные исследования   22
2. 1.  Цель и задачи исследований  22
2.2. Материал и методы исследований 22
2.3. Результаты исследований и их анализ   27
2.3.1. Оценка  качества и безопасности рыбы, предназначенной для  переработки в ООО «Рыбхоз «Социалистический путь»    27
2.3.2. Санитарное состояние  производственных цехов, оборудования и различных объектов, оказывающих влияние на биологическую безопасность рыбной продукциив ООО «Рыбхоз «Социалистический путь»33
2.3.3. Качество и безопасность  выпускаемой продукции  ООО «Рыбхоз «Социалистический путь»    39
2.3.4. Экономический анализ 45
3. Выводы 47
4. Практические предложения 48
5. Список использованной литературы 49
Приложения 55

Вопросы, выносимые на защиту:
- оценка  качества и безопасности рыбы, предназначенной для  переработки в ООО «Рыбхоз «Социалистический путь»;
- санитарное состояние  производственных цехов, оборудования и различных объектов, оказывающих влияние на биологическую безопасность рыбной продукции в ООО «Рыбхоз «Социалистический путь»
- качество и безопасность  выпускаемой продукции  ООО «Рыбхоз «Социалистический путь». После оплаты через Юмоней обязательно напишите письмо на Studgold@mail.ru

В письме укажите:

ПОСЛЕДНИЕ 4 ЦИФРЫ СЧЕТА С КОТОРОГО ОПЛАТИЛИ:
ССЫЛКА НА РАБОТУ

ПОЧТА, КУДА ВЫСЛАТЬ РАБОТУ

Мы проверим оплату и высылаем вам работу на вашу почту в течение дня.
Автору работы начисляются средства на баланс в профиле и приходит уведомление о покупке.

Тэги: Дипломы по Ветеринарии


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Аккаунт
Работа для авторов
Форма оплаты услуг сайта
В данной форме не допускается оплата покупок работ авторов! Инструкция по оплате

После оплаты обязательно написать сюда, чтобы сообщить об оплате и указать ссылку/ки на ваши работы, которые необходимо зафиксировать или обновить дату.
Авторам
  • Правила для авторов
  • Правила размещения работ
  • Добавить файл на продажу
  • Услуги сайта

  • Индекс цитирования.
    Полезное

    Яндекс.Метрика