Мониторинг биологической безопасности при переработке рыбы
|
ИНФОРМАЦИЯ
|
|
|
Вид работы:
|
Дипломная работа
|
|
Дисциплина:
|
|
|
ВУЗ:
|
|
|
Город, год:
|
2020
|
|
Уникальность:
|
73 % по системе eTXT
|
1. Обзор литературы 5
1.1. Факторы, определяющие биологическую безопасность рыбы 5
1.2.Ветеринарно-санитарные требования, предъявляемые к рыбоперерабатывающим предприятиям 10
1.3. Обеспечение биологической безопасности на рыбоперерабатывающих предприятиях 16
1.4. Заключение по обзору литературы 20
2. Собственные исследования 22
2. 1. Цель и задачи исследований 22
2.2. Материал и методы исследований 22
2.3. Результаты исследований и их анализ 27
2.3.1. Оценка качества и безопасности рыбы, предназначенной для переработки в ООО «Рыбхоз «Социалистический путь» 27
2.3.2. Санитарное состояние производственных цехов, оборудования и различных объектов, оказывающих влияние на биологическую безопасность рыбной продукциив ООО «Рыбхоз «Социалистический путь»33
2.3.3. Качество и безопасность выпускаемой продукции ООО «Рыбхоз «Социалистический путь» 39
2.3.4. Экономический анализ 45
3. Выводы 47
4. Практические предложения 48
5. Список использованной литературы 49
Приложения 55
Вопросы, выносимые на защиту:
- оценка качества и безопасности рыбы, предназначенной для переработки в ООО «Рыбхоз «Социалистический путь»;
- санитарное состояние производственных цехов, оборудования и различных объектов, оказывающих влияние на биологическую безопасность рыбной продукции в ООО «Рыбхоз «Социалистический путь»
- качество и безопасность выпускаемой продукции ООО «Рыбхоз «Социалистический путь».
|
КУПИТЬ РАБОТУ
|
| СТОИМОСТЬ РАБОТЫ:
|
1500 руб.
|
| - Введите нужную сумму и нажмите на кнопку "Перевести"
|
|
| - После оплаты отправьте СКРИНШОТ ОПЛАТЫ и ССЫЛКУ НА РАБОТУ на почту Studgold@mail.ru
|
|
| - После проверки платежа файл будет выслан на вашу почту в течение 48 ЧАСОВ.
|
|
| - Если цена работы не указана или менее 300 руб., то цену необоходимо уточнить в службе поддержки и только потом оплачивать.
|
|
| ПОДДЕРЖКА: |
Studgold@mail.ru
|
Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
|
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
|
Мониторинг качества и безопасности товарной рыбы в условиях ветеринарной лаборатории [12-01-2021 23:41]
Введение 3 1. Обзор литературы 6 1.1 Факторы влияющие на качество и безопасность товарной рыбы 6 1.2.Ветеринарно-санитарные требования к качеству и безопасности рыбы 9 1.3. Заключение по обзору
Предмет: Ветеринария
Ветеринарно-санитарная экспертиза туш, органов и других продуктов убоя при незаразных болезнях [12-01-2021 23:37]
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКПЕРТИЗА ТУШ, ОРГАНОВ И ДРУГИХПРОДУКТОВ УБОЯ ПРИ НЕЗАРАЗНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ В УСЛОВИЯХ ГБУ «ВЕТУПРАВЛЕНИЕ КАНЕВСКОГО РАЙОНА» ЛАБОРАТОРИЯ
Предмет: Ветеринария
Эффективность уретростомии при мочекаменной болезни у котов [17-03-2021 21:22]
Введение 3 1. Обзор литературы 5 1.1. Этиология и патогенез мочекаменной болезни у котов 5 1.2. Клинические проявления мочекаменной болезни 16 1.3. Лечение мочекаменной болезни 18 1.4. Профилактика
Предмет: Ветеринария
Стоматит у собак и кошек [16-06-2018 14:31]
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ7 1.1Определение заболевания и его виды7 1.2 Этиология стоматита у собак и кошек9 1.3 Патогенез стоматита у собак и кошек10 1.4 Клиническая картина стоматита у кошек и собак11 1.5
Предмет: Ветеринария
Ответы на вопросы по Ветеринарии (АлтГАУ) [16-06-2021 14:59]
1. Сущность учений о болезни, внешние и внутренние причины заболеваний животных и факторы, способствующие их появлению. Роль конституции и наследственности в появлении заболеваний у животных 3 2.
Предмет: Ветеринария
Стрессы для свиней и методы их профилактики [16-06-2021 14:53]
Введение 3 1 Синдром стресса свиней 4 2 Причины возникновения и клиническая картина стресса 10 3 Профилактика и лечение 13 Заключение 19 Список использованных источников и литературы 20 Период
Предмет: Ветеринария
