Совершенствование организации детского отдыха на предприятиях индустрии гостеприимства
Вид работы:
Дипломная работа
Дисциплина:
Дата добавления:
ВУЗ:
Город, год:
Сочи 2018
Уникальность:
98 % по системе eTXT (метод - Экспресс)
Скачать:
Для скачивания необходимо зарегистрироваться и оплатить файл.


ВВЕДЕНИЕ 5
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ДЕТСКОГО ОТДЫХА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА 9
1.1. Понятие и сущность анимационной деятельности на предприятии индустрии гостеприимства 9
1.2. Типы и виды анимационных программ и мероприятий в индустрии гостеприимства 17
1.3. Особенности организации детского отдыха на предприятии индустрии гостеприимства 25
2 АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ ДЕТСКОГО ОТДЫХА В ООО ГОСТИНИЧНОМ ХОЛДИНГЕ ОП ГОСТИНИЦЫ «БЕШТАУ» И РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ 34
2.1. Анализ организационно управленческой деятельности в ООО гостиничном холдинге ОП гостинице «Бештау» 34
2.2. Анализ организации детского отдыха в ООО гостиничном холдинге ОП гостинице «Бештау» 41
2.3. Разработка проекта детской игровой комнаты для ООО гостиничного холдинга ОП гостинице «Бештау» 46
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 55
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ 57
ПРИЛОЖЕНИЕ 61

Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:
- раскрыть понятия и сущность анимационной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства;
- рассмотреть типы и виды анимационных программ и мероприятий в индустрии гостеприимства;
- выявить особенности организации детского отдыха на предприятии индустрии гостеприимства;
- провести анализ организационно-управленческий деятельности в ООО гостиничном холдинге ОП гостинице «Бештау» г. Пятигорск;
- провести анализ организации услуг для детей в ООО гостиничном холдинге ОП гостинице «Бештау» г. Пятигорск;
- разработать новый проект по совершенствованию организации услуг для детей для ООО гостиничного холдинга ОП гостиницы «Бештау» г. Пятигорск.
Объект выпускной квалификационной работы – ООО гостиничный холдинг ОП гостиница «Бештау» г. Пятигорск.
Предмет выпускной квалификационной работы – услуги по организации детского отдыха в ООО гостиничном холдинге ОП гостиница «Бештау» г. Пятигорск.
Методологической основой выпускной квалификационной работы (дипломного проекта) являются научные разработки отечественных ученых, теоретиков и практиков в области гостиничного бизнеса, анимационного сервиса и организации детского отдыха.
Эмпирическую базу работы составили научные и периодические издания, внутренняя документация ОП гостиницы «Бештау», печатные рекламные материалы ОП гостиницы «Бештау», результаты личных наблюдений в ходе производственной и преддипломной практики, научные статьи и публикации в СМИ, онлайн-библиотеках и Интернет-ресурсы.
В работе применялись общенаучные методы исследования: историко-аналитический, системно-деятельностный, сравнительный метод, синтеза и анализа документов.
Теоретическая и практическая значимость выпускной квалификационной работы состоит в том, что разработанный новый проект игровой комнаты «YuKids Island» может быть с успехом использован в деятельности по совершенствованию и дополнению услуг для детей в ООО гостиничном холдинге ОП гостиницы «Бештау».
Тэги: Дипломы по Туризму


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Аккаунт
Работа для авторов
Форма оплаты услуг сайта
В данной форме не допускается оплата покупок работ авторов! Инструкция по оплате

После оплаты обязательно написать сюда, чтобы сообщить об оплате и указать ссылку/ки на ваши работы, которые необходимо зафиксировать или обновить дату.
Авторам
  • Правила для авторов
  • Правила размещения работ
  • Добавить новый файл
  • Услуги сайта

  • Индекс цитирования.
    Полезное

    Яндекс.Метрика