Менеджмент качества на предприятиях гостиничного бизнеса в современных условиях на примере отеля "Ногай"

ИНФОРМАЦИЯ
Вид работы:	Дипломная работа
Дисциплина:	Менеджмент
ВУЗ:	Российская международная академия туризма (РМАТ)
Город, год:	Казань 2017

НАПИСАТЬ РАБОТУ НА ЗАКАЗ

ВВЕДЕНИЕ3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА УСЛУГ НА ПРЕДПРИЯТИИ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА8
1.1. Понятие качества услуг на предприятии гостиничного бизнеса8
1.2. Сущность и значение менеджмента качества услуг16
1.3. Управление качеством гостиничных услуг19
1.4. Аудит как элемент системы качества гостиничных услуг25
2. АНАЛИЗ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА УСЛУГ ОТЕЛЯ «НОГАЙ»28
2.1. Анализ деятельности и качества обслуживания отеля «Ногай»28
2.2. Анализ рынка и оценка конкурентоспособности отеля «Ногай»44
2.3. Рекомендации по повышению качества услуг отеля «Ногай»47
Заключение51
Список использованных источников и литературы 54

Объектом исследования является предприятие гостиничного бизнеса отель «Ногай».
Целью данной выпускной квалификационной работы является изучение менеджмента качества услуг отеля «Ногай» и создание рекомендаций по его совершенствованию.
Исходя из поставленной цели, в работе определены следующие задачи:
- на основе анализа литературы определить теоретические основы менеджмента качества услуг на предприятии гостиничного бизнеса;
- изучить управление качеством гостиничных услуг;
- проанализировать деятельность и управление качеством услуг отеля «Ногай»;
- составить рекомендации по повышению менеджмента качества услуг отеля «Ногай».

СТОИМОСТЬ РАБОТЫ:	2000 руб.
- Введите стоимость работы и нажмите на "Перевести"
- После оплаты отправьте СКРИНШОТ ОПЛАТЫ и ССЫЛКУ НА РАБОТУ на почту support@studgold.ru и ждите файл на вашу почту.
- Если цена не указана или менее 500 руб., то уточните цену на support@studgold.ru и только потом оплачивайте.