Менеджмент качества на предприятиях гостиничного бизнеса в современных условиях на примере отеля "Ногай"
Вид работы:
Дипломная работа
Дисциплина:
Дата добавления:
ВУЗ:
Город, год:
Казань 2017
Уникальность:
% по системе
Скачать:
Для скачивания необходимо зарегистрироваться и оплатить файл.


ВВЕДЕНИЕ3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА УСЛУГ НА ПРЕДПРИЯТИИ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА8
1.1. Понятие качества услуг на предприятии гостиничного бизнеса8
1.2. Сущность и значение менеджмента качества услуг16
1.3. Управление качеством гостиничных услуг19
1.4. Аудит как элемент системы качества гостиничных услуг25
2. АНАЛИЗ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА УСЛУГ ОТЕЛЯ «НОГАЙ»28
2.1. Анализ деятельности и качества обслуживания отеля «Ногай»28
2.2. Анализ рынка и оценка конкурентоспособности отеля «Ногай»44
2.3. Рекомендации по повышению качества услуг отеля «Ногай»47
Заключение51
Список использованных источников и литературы 54

Объектом исследования является предприятие гостиничного бизнеса отель «Ногай».
Целью данной выпускной квалификационной работы является изучение менеджмента качества услуг отеля «Ногай» и создание рекомендаций по его совершенствованию.
Исходя из поставленной цели, в работе определены следующие задачи:
- на основе анализа литературы определить теоретические основы менеджмента качества услуг на предприятии гостиничного бизнеса;
- изучить управление качеством гостиничных услуг;
- проанализировать деятельность и управление качеством услуг отеля «Ногай»;
- составить рекомендации по повышению менеджмента качества услуг отеля «Ногай».
Тэги: менеджмент гостиничный бизнес


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Аккаунт
Работа для авторов
Форма оплаты услуг сайта
В данной форме не допускается оплата покупок работ авторов! Инструкция по оплате

После оплаты обязательно написать сюда, чтобы сообщить об оплате и указать ссылку/ки на ваши работы, которые необходимо зафиксировать или обновить дату.
Авторам
  • Правила для авторов
  • Правила размещения работ
  • Добавить новый файл
  • Услуги сайта

  • Индекс цитирования.
    Полезное

    Яндекс.Метрика