Введение 5 1 Основная часть 6 1.1 Цель разработки 6 1.2 Описание предметной области 7 1.3 Состав ПЭВМ 8 1.4 Используемое программное обеспечение 9 1.4.1 Выбор средства автоматизации 10 2 Технологическая часть 11 2.1

Характеристика крови Пути использования белков крови Использование крови убойных животных Состав крови Компоненты крови Аминокислотный состав белков крови Фракционирование белков крови Технологическая схема получения

Иммобилизованные ферменты Преимущества иммобилизованных ферментов Методы иммобилизации ферментов Область применения иммобилизованных ферментов Применение иммобилизованных ферментов в медицине Аналитические проточные

Статья: Пищевые волокна как функциональный компонент колбасных изделий Проведен анализ существующих технологий производства колбасных изделий с применением пищевых волокон. Проведен анализ рынка функциональных продуктов

Статья: Разработка технологии напитка брожения на основе плодового сырья Разработана технология производства и рецептура напитка брожения на основе плодового сырья Дальневосточного региона – груши Уссурийская (Pȳrus

Введение 3 Глава 1 Общая характеристика предприятия 4 1.1 История развития 4 2.2 Организационная и производственная структуры предприятия 6 Глава 2 Организация основного производства предприятия 11 2.1 Теоретические

КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Научно-исследовательская работа» ТЕМА: «Разработка технологии напитка брожения на основе плодового сырья» Введение 3 ГЛАВА 1 Литературный обзор 5 1.1 Техническая характеристика напитков